農用獸藥殘留、真菌毒素、致病菌、轉基因……為了解食品的真相，這些無形的數據非常重要。在上海，每年有多個食品項目被相關監(jiān)管部門監(jiān)控，超過個監(jiān)測結果。獲得TS，采樣率為每人。
經過三個月的調查，上海市人大代表食品安全專題調查組近日發(fā)布了一份關于食品安全監(jiān)督管理的若干問題的研究報告。上海市食品安全檢測資源已處于國內領先水平，亟待整合，仍有優(yōu)化空間。
目前，上海市共有食品檢驗機構個，政府部門個，包括個衛(wèi)生部門、個農業(yè)部門、個質量監(jiān)督部門、個食品藥品監(jiān)督部門、個出入境檢驗檢疫部門；其余家企業(yè)（包括外企）第三方檢測機構和大學實驗室。從檢測項目和能力的角度來看，這些機構可以檢測微量元素、農獸藥殘留、真菌毒素、病原體、遺傳m。加碘等類食品及食品添加劑及相關產品。
但這樣一個強大的陣容不一定能給出全面客觀的測試結果。該小組認為，這是因為不同的部門在測試機構方面具有不同的專業(yè)知識，雖然個人作戰(zhàn)能力很強，但沒有形成全面的聯合部隊?；蛘哒f，衛(wèi)生系統(tǒng)的技術機構擅長食源性疾病的診斷和食品衛(wèi)生指標的檢測。農業(yè)、質量監(jiān)督和食品藥品監(jiān)督體系的技術機構分別承擔農產品和農產品投入、加工食品和食品消費環(huán)節(jié)的質量安全檢測。食品系統(tǒng)的技術機構主要從事儲存和運輸，而糧食、石油及其產品在生產和運行中的檢驗由于這些機構不聯網，不能形成一套全面、客觀的檢驗數據。奧克。
研究小組認為，除了提高個別機構的檢驗檢測能力外，還要整合不同檢驗檢測機構的實力，實現信息共享和互補優(yōu)勢。
由于分業(yè)監(jiān)管體制的存在，檢測資源總體上被劃分，制度布局也不合理。研究小組發(fā)現，政府檢測機構在一定程度上存在重復建設、同質化等問題，重復采樣。另一方面，監(jiān)管部門在監(jiān)控和日常監(jiān)管中積累了大量的數據，但由于缺乏溝通與共享平臺，并購的潛在價值紐約的數據還沒有被充分利用。
調查組在寧波市調查發(fā)現，年寧波市開發(fā)了食品安全檢驗信息共享系統(tǒng)，所有檢驗機構承擔政府檢驗項目，必須在一周內進入系統(tǒng)。獲得近批和萬余項食品檢驗檢測信息。它已經實現了更好的共享食品檢驗和測試資源。
研究小組建議進一步總結和推廣寧波等地區(qū)的經驗，構建全國、省兩級的食品安全檢驗信息共享平臺。實現測試資源共享和信息交流，同時建議加快檢查測試標準的制定和清關，解決標準沖突和缺陷等突出矛盾。
檢驗機構的獨立性不強，研究小組認為，食品安全監(jiān)管部門往往根據自己的檢驗機構的檢驗結果進行監(jiān)控，不可避免地會質疑自己的檢驗數據的結果以及監(jiān)管的公平性。強制執(zhí)行。
代表們認為，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，單純依靠政府擁有的檢驗檢測資源，已經越來越難以滿足政府監(jiān)管、企業(yè)和社會檢驗的需要。
研究小組認為，作為食品檢驗檢測系統(tǒng)的重要組成部分，社會第三方檢驗檢測機構能夠提供可靠的技術支持。
因此，研究組建議國家盡快制定法律法規(guī)，促進和規(guī)范第三方食品檢驗機構的建設，鼓勵民間資本投資于食品檢驗機構的建設。中介服務，促進形成開放有序的食品檢驗檢測市場。除為社會提供檢驗檢測服務外，一些技術水平高、服務優(yōu)良、科學公正的機構也可以接受委員會的委托。同時，在遵守法律的條件下，一些政府附屬的檢測機構可以探索第三方檢測機構的重組，以促進市場競爭的形成。
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作者：徐州百都網絡 | 來源： | 發(fā)布于：2022-03-26 01:16:42